2007年5月9日，艺术学院03级南音班18位学生迎来了毕业论文答辩。这是艺术学院第一场本科生毕业论文答辩会，也是首届南音专业本科毕业生的论文答辩会。

同学们的毕业论文选题范围比较广，紧密结合南音现状与专业特点，进行乐种与剧种比较、指谱与曲体结构及人文价值等方面的研究。在论文答辩过程中，同学们还根据论文内容进行乐器的演示和现场的范唱，使论文答辩更为形象化，更富于实践性。

据悉，泉州师院艺术学院南音系在市委、市政府的扶持下，于2003年10月正式成立，目前已招收本科学生40多人，该专业的开办是我国民间乐种第一次引进高校的专业设置方向。为进一步宏扬南音艺术文化，培养优秀的南音研究人才，让这颗“中国历史的活化石”永世璀璨，2005年南音系首次正式面向海外招生，并向香港、澳门、台湾等地区招生，人数不限。同时，该系继续向闽南地区招生，每届招收20人。（泉州师院艺术学院）